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Säurezahl

Säurezahl

Die Säurezahl (SZ) ist eine chemische Größe zur Charakterisierung von sauren Bestandteilen in Stoffgemischen, wie Harzen, Fetten, Fettsäuren, Ölen, Lösemitteln und Tensiden in der technischen Chemie. Mit ihr werden alle sauren Funktionen, die durch Kalilauge neutralisierbar sind, erfasst.

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